端午假期倒计时了，最近是不是如故驱动收到各式粽子礼盒了？小编得给控糖的一又友们敲个警钟啊！别看着粽子香香的糯糯的就嘴馋，如果吃不合，分分钟血糖给你蹿上天！

先给天下唠个知识，粽子主料是啥？糯米啊！糯米的升糖速率但是比白米饭还猛，再加上内部塞馅料比如蜜枣啊、豆沙啊、肥肉啊，好家伙，那险些是糖油羼杂物大交融。

以下整理了最全的糖友吃粽子攻略，看完保证你端午吃粽子不升糖。

先搞懂南朔方粽子别离，选的时候冷暖自知

1. 外形不同：南边粽子花多种各样啥姿色齐有，长条枕头粽、三角粽、浮屠粽，个头有大有小；朔方粽子基本齐是方正派正的四角粽，个头很敦实，一不防范就吃多了。

2. 馅料不同：南边粽子主打咸口，鲜肉、蛋黄、火腿、排骨、虾仁啥齐往里塞，看着香实则油大得很；朔方粽子基本全是甜口，红枣、蜜枣、豆沙，糖放得好多。

3. 粽叶不同：南边粽子用的箬竹叶宽得很，包出来的粽子自带竹子幽香味；朔方粽子用的芦苇叶窄长，煮出来的香气更尽头。

4. 工艺不同：南边包粽子糯米要提前泡好几个小时，肉要腌泰半天，煮的时候火候时辰齐卡得准，糯米煮得相比软糯，升糖速率更快；朔方包粽子作念法就糙少许，米泡得时辰短，煮得也久，口感更塌实。

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5.口感不同：南边粽子咬一口档次丰富，肉香、油香、米香混在一谈，一不防范就吃下去好几个；朔方粽子便是纯纯的甜香，糯米混着蜜枣的甜，亦然越吃越思吃。

要点避雷！这7款粽子糖友平直拉黑，白给齐别吃

1.豆沙粽：每100g就有53.3g碳水，开云体育GI值平直干到80以上，吃一个等于吃了两大碗白饭，血糖不升才怪。

2.蜜枣粽：每100g含50.2g碳水，GI值也超80，咬一口全是糖，吃完测血糖平直吓一跳。

3.甜豆粽：别看着有豆子就以为健康！每100g有44.6g碳水，糖加得也不少，升糖速率照样快。

4.八宝粽：各式杂粮名义健康，实则内部又加蜜枣、又加葡萄干，全是高糖馅料，每100g有41.1g碳水，升糖指数也高得离谱。

5. 红烧排骨粽：别以为咸的就没事啊！每100g有41.6g碳水，排骨肥的场所油极端多，糖油羼杂升糖更快，吃完还容易胖。

6.火腿粽：隐形升糖能手，每100g有35.4g碳水，火腿脂肪含量超高，对血糖影响少许不比甜粽小。

7.蛋黄猪肉粽：好多东谈主齐爱吃的一款！每100g有35.4g碳水，油盐齐多，吃了升糖，还升血压。

糖友还能吃粽子不？照着这3招就能吃

松手量不加料：果然极端思吃就选最小的原味白粽，最多吃1/3个，别蘸白糖、蜂蜜。

搭配吃更稳糖：吃的时候配一大盘绿叶蔬菜和几块瘦肉，荤素搭配减慢升糖。

吃完毕动一动：吃完别躺着，站着休息会再出去散个步，举止举止帮着降糖。

以为有用的飞速转给身边控糖的一又友，天下齐能过个缓慢的端午节～

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发布于：广东省